Wenn eine pasta all´arrabbiata
zubereitet ist, dann heißt das, nach Art
der wütenden Köchin. Und wenn eine Köchin wütend ist, dann kann sie sehr großzügig bei der Zugabe von
peperoncini sein. All‘ Arrabbiata ist also eine scharfe Sache.

Essen und Musik. Welch innige Verbindung zwischen einer Tarantella
und einem gut gewürzten Nudelgericht, zwischen Tamburin und Penne
all' arrabbiata!
  
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