Wenn eine pasta all´arrabbiata zubereitet ist, dann heißt das, nach Art der wütenden Köchin. Und wenn eine Köchin wütend ist, dann kann sie sehr großzügig bei der Zugabe von peperoncini sein. All‘ Arrabbiata ist also eine scharfe Sache. Essen und Musik. Welch innige Verbindung zwischen einer Tarantella und einem gut gewürzten Nudelgericht, zwischen Tamburin und Penne all' arrabbiata!
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